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行業(yè)新聞

如何保證玉米加工機(jī)械加工生產(chǎn)出來(lái)的玉米粉質(zhì)量

作者:玉米加工機(jī)械 發(fā)布時(shí)間:2020/04/30 點(diǎn)擊量:

  如何保證玉米加工機(jī)械加工生產(chǎn)出來(lái)的玉米粉質(zhì)量,隨著加工市場(chǎng)發(fā)展,現(xiàn)在生產(chǎn)加工玉米機(jī)械設(shè)備越來(lái)越多了,而生產(chǎn)加工出來(lái)的玉米質(zhì)量也是逐步提高,只要質(zhì)量得到保證,才能提高產(chǎn)量和廠家效益。對(duì)于加工不同的玉米食品選用的加工機(jī)械設(shè)備也是不一樣,那么如何保證加工出來(lái)玉米粉質(zhì)量呢?

  在利用玉米加工機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)玉米粉時(shí),濕度和環(huán)境因素對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的影響比較大。在加工之前,要對(duì)玉米原料進(jìn)行清理、篩選,去除其中的雜質(zhì),同時(shí)進(jìn)行分級(jí),這樣可以很好的提高加工的均勻性,提高加工效率。生產(chǎn)過(guò)程中,玉米面加工設(shè)備建議在低溫環(huán)境下進(jìn)行加工,這樣可以避免玉米面水分蒸發(fā)嚴(yán)重,提高產(chǎn)品質(zhì)量。在初期加工時(shí),應(yīng)在一個(gè)高濕度的環(huán)境中,保證玉米基本性能達(dá)到長(zhǎng)期的保濕效果。

  此外,還需結(jié)合機(jī)械的制糝流程及其特點(diǎn)、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用,要求人員要熟悉制糝技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況,以便在操作上做好配合。還要掌握測(cè)定剝刮率和取糝率的方法,保證各道制糝機(jī)的效果。

如何保證玉米加工機(jī)械加工生產(chǎn)出來(lái)的玉米粉質(zhì)量(圖1)

  在進(jìn)行生產(chǎn)加工玉米時(shí),雜質(zhì)未清除干凈,尤其是硬質(zhì)雜質(zhì),不僅會(huì)降低 終產(chǎn)品的質(zhì)量,還會(huì)會(huì)加重玉米加工設(shè)備的磨損,降低其使用壽命,加重企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此,廠家不僅要認(rèn)識(shí)到硬質(zhì)雜質(zhì)的危害,還要采取一定的措施來(lái)避免。

  傳統(tǒng)的清理工藝一般采用一篩、一去石的工藝組合,對(duì)并肩雜質(zhì)的清理存在一定的局限性,對(duì)成品的質(zhì)量影響很大。而現(xiàn)在清理設(shè)備中的磁選設(shè)備,能夠有效去除玉米中的磁性雜質(zhì);輕質(zhì)雜質(zhì)可以通過(guò)風(fēng)道被氣流帶走;石子等并肩雜質(zhì)可通過(guò)比重去石機(jī)去除,從而導(dǎo)致較好的除雜效果,穩(wěn)定玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)。

  玉米加工機(jī)械質(zhì)量的好與壞,是直接影響到設(shè)備更換周期長(zhǎng)短,一般質(zhì)量越好的設(shè)備,更換周期也就越長(zhǎng)。于是要求廠家在初期購(gòu)買時(shí),應(yīng)在市場(chǎng)中多多觀察、比較,并且盡可能到正規(guī)廠家購(gòu)買,保證質(zhì)量和性價(jià)比。玉米機(jī)械設(shè)備在維護(hù)保養(yǎng)過(guò)程中,要注意設(shè)備是有它的一個(gè)極限的更換時(shí)間的,一旦超過(guò),很大可能會(huì)帶來(lái)安全隱患。為了盡量避免,人員要注意,不能過(guò)于的追求成本的節(jié)省,需要更換時(shí)還是要及時(shí)更換的。

  玉米通過(guò)加工玉米加工機(jī)械可以生成玉米糝、玉米面等健康的食物又有高的營(yíng)養(yǎng),而且這些食物是我們?nèi)粘.?dāng)中不可缺少的主食材料,很多的廠家也會(huì)將玉米和小面制作成各種小吃,供人們改善口味。因此我們?cè)谟衩准庸どa(chǎn)過(guò)程中,需要保證加工產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,讓人們吃的放心、安心。

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